Cukormáz recept mézeskalács ház készítéséhez, tojásfehérjeporral

Cukormáz recept mézeskalács ház készítéséhez
Sokan kértétek, hogy keressek megbízható receptet sűrű cukorműzhoz, amivel a mézi házikókat lehet szépen összeállítani.
Én a tavalyi mézi házamat, vagyis nem az enyém hanem a kisfiam házikója volt:-) azt készen vásárolt készlettel készítettem el.
De nagyon megtetszett a díszítés és maga az elfoglaltság is, így nekem is jó lesz ez a recept.

Hv:

• 1000 g porcukor
• 5 ek tojásfehérjepor
• 1 ek borkősav
• 175 ml meleg víz
• ham ég szükséges akkor porcukor

Elkészítés:
1. A tojásfehérjeport és a meleg vizet tegyük nagyobb edénybe és mixerrel 30 másodpercig keverjók át.
2. Adjuk hozzá a borkősavat és 30 másodpecig ismét keverjük át. A borkősav a habok állagának javítására való, masszív, kemény, merev és tartós habot kapunk.
3. Keverjük hozzá a porcukrot és 10 per

cig keverjük. Itt készen is vagyunk, már használhatjuk is a mézi házikónk összeállításához a cukormázat.


Ha ötletet szeretnél meríteni mézi házi készítéséhez akkor látogasd meg a GlazurShop PINterest oldalát!
Forrás: http://sweetopia.net