2015. április 21., kedd

Cukorpaszta HORTENZIA készítése képekben












Forrás:
Forrás: shailesedibleart.blogspot.com

Még több cukorpaszta virág készítési segítségért KATTINTS a  GLAZURSHOP PINTEREST oldalára

#cukorvirágok #tudástár

A legszebb VIRÁGOS torták








Ha még több virágos torta ötletet szeretnél megnézni akkor KATTINTS a GlazurSHOP PINTEREST oldalára!

Elrontottam a vajkrémet! Mit tegyek?

Elrontottam a vajkrémet! Mit tegyek?

Ismerünk jó pár vajkrémet, mindegyik más más felhasználási javaslattal, mert nem mindegy melyik típust mire használod.
Francia, svájci, olasz, német....
A vajkrém igazi rémálom a tortásoknak, bár van aki pont az ellenkezőjét állítja.:-) Néhány próbálkozásom már nekem is volt, elég macerás ha nem a klasszikus vajkrémet szeretnénk készíteni, ami valljuk be szépen lassan de kikerül a köztudatból. Porcukor és vaj....brrrrrr ettől azért már készíthetünk finomabb vajkrémet is.
Lássuk a problémákat és oldjuk is meg együtt.
Miért törik meg a vajkrém?
Nem is törik, de ez a szakkifejezése, inkább szétválnak a jó esetben összetartozó anyagok. Ez nagyon rossz érzés, főleg ha főzött vajkrémmel próbálkozol. Én volt már hogy úgy felidegesedtem, hogy kidobtam az egészet a kukába, holott lehet még javítani a szétvált vajkrémet is.
De a kérdésre válaszolva, a vajkrém azért válik szét mert....
KATTINTS a folytatásért! 

2015. április 2., csütörtök

Amit a selyemporokról tudni érdemes

Én személyszerint imádom a selyemporokat. Rengeteg színben kaphatóak, többféle felhasználási módjuk is van.
Nem szabad összekeverni a selyemport a szirom porral. A selyempor ehető míg a szirompor nem ehető:-(
A selyempor főbb tulajdonsága, felhasználástól függően, az hogy csillog:-)
Por alakú csillogó termékekből van pár a Magyar piacon is, csak a lüszter vagy a selyempor elnevezésűek csillognak. A többi por állagú festék általában matt.
Lássuk akkor közelebbről is!
Szárazon!
  • Ha szárazon vagyis a "dobozból" visszük fel a selyemport akkor nagyon finom, enhye csillogást kapunk a felületen.
  • Selyemport ecsettel -nagy ecsettel, púderes- vigyük fel a fondanttal burkolt felületre.
  • én a tesztek során nem nedvesítettem elő a fondantot
  • ha nagyon félsz akkor ehető ragasztóval kend át a felületet és arra szórd rá a selyemport
  • színes cukorgyöngyöt is készíthetünk, itt olvashatsz utána

KATTINTS a CIKK teljes hosszáért!

Affilate

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...