SEGÍTSÜTI: 14. céges felajánlás: Sütési kellékek a Glazurshoptól

Idén a GlazurShop is részt tud venni a SEGÍTSÜTI karácsonyi akciójában!

14. céges felajánlás: Sütési kellékek a Glazurshoptól

2014. november 29. 20:56

Újabb csemege azoknak, akik imádnak sütni, a Glazurshopban ugyanis minden megtalálható, amire egy hobbi sütőnek vagy akár profinak szüksége lehet a cupcake-ek díszítéséhez, tálalásához, torták dekorálásához, formázásához. Minden ott van a webáruházban, amiről álmodnak, és amiről álmodni sem mernek.

A Glazurshop felajánlása egy 25.000 Ft értékű válogatás a nyertes kívánsága szerint, mely 2015. január 1. és március 31. között vehető igénybe.

A nyeremények 2014. november 16-30. között itt gyűlnek össze, 2014. december 1-14. között pedig itt lehet felajánlásokat tenni, és 1000 Ft = 1 virtuális sorsjegy értéken a sorsjegyeket kiválasztani.

Köszönjük szépen a támogatást!

http://segitsuti.hu/20141129_14_ceges_felajanlas_sutesi_kellekek_a_glazurshoptol
#karácsony #segitsuti

Cukormáz recept mézeskalács ház készítéséhez, tojásfehérjeporral

Cukormáz recept mézeskalács ház készítéséhez
Sokan kértétek, hogy keressek megbízható receptet sűrű cukorműzhoz, amivel a mézi házikókat lehet szépen összeállítani.
Én a tavalyi mézi házamat, vagyis nem az enyém hanem a kisfiam házikója volt:-) azt készen vásárolt készlettel készítettem el.
De nagyon megtetszett a díszítés és maga az elfoglaltság is, így nekem is jó lesz ez a recept.

Hv:

• 1000 g porcukor
• 5 ek tojásfehérjepor
• 1 ek borkősav
• 175 ml meleg víz
• ham ég szükséges akkor porcukor

Elkészítés:
1. A tojásfehérjeport és a meleg vizet tegyük nagyobb edénybe és mixerrel 30 másodpercig keverjók át.
2. Adjuk hozzá a borkősavat és 30 másodpecig ismét keverjük át. A borkősav a habok állagának javítására való, masszív, kemény, merev és tartós habot kapunk.
3. Keverjük hozzá a porcukrot és 10 per

cig keverjük. Itt készen is vagyunk, már használhatjuk is a mézi házikónk összeállításához a cukormázat.


Ha ötletet szeretnél meríteni mézi házi készítéséhez akkor látogasd meg a GlazurShop PINterest oldalát!
Forrás: http://sweetopia.net

Cukormáz recept mézi házikó készítéséhez, tojásfehérjével

Cukormáz recept mézi házikó készítéséhez, tojásfehérjével
A mézeskalács házikó összeragasztásához nem a megszokott cukormázat kell használnunk. Erre speciális, jóval töményebb máz szükséges.
A tojásfehérje nélküli receptet már olvashattátok, most nézzük a tojásfehérjés cukormáz receptet.

Hv:

• 454 g porcukor
• 4 nagy tojásfehérje
• 1 ek borkősav
• szükség esetén még porcukor

Elkészítés:
A tojásfehérjéket keverjük össze a boskősavval és 30 másodpecig habosítsuk.

Adjuk hozzá adagonként a porcukrot és legalább 10 percig keverjük, habosítsuk.
Akkor jó ha fényes, habos állagot elérte.

A Facebook oldalon rengeteg hasznos tippet olvashatsz tortadíszítéssel kapcsolatban!
Ha elakadtál, kérdezhetsz is, akár tőlem, vagy népes olvasó és rajongó tábortól.
Kérlek látogasd meg a GlazurShop  PINTEREST oldalát! Rengeteg képes, videós segítség tortákhoz, fondant figurákhoz. Sok-sok torta fotó, hogy ihletet tudj meríteni.
A GlazurShopban képes és videós segítségek is várnak!

Forrás: http://sweetopia.net

A Chanel 10. szülinapi exlúzív tortája!

A Chanel 10 éves születésnapjára Karl Lagerfeld a Chanel kreatív igazgatója, felkérte Julien Kientzler híres cukrászt, készítse el a szülinapi meglepetés tortát. A kérések Lagerfeld részéről, a Chanel logó szereplejen a tortát, rúzs alakú legyen a torta és nagyon finom gazdag íze legyen.
A torta november 18.-án elkészült. Karamellás étcsokoládés ízű és a külső...fantasztikus!
A tortából lehet majd vásárolni is, természetesen igen drágán, mivel limitált mennyiség készül belőle.
<3

Karácsonyra, rénszarvas figura készítéshez videós segítség

Karácsonyi tortadekoráció készítése képekben

Készítsük el együtt a karácsonyi tortára a fenyő díszt fondantból.

Kattints a linkre a képes segítségért!

Mit tettek a magyar cukrászok az angliai tortaversenyen?

Magyarokat is díjaztak a világ egyik legnagyobb nemzetközi tortakiállításán és tortaversenyén hétvégén az angliai Birminghamben – írja a Hír24.
Radó Krisztina arany minősítést kapott esküvői torta kategóriában, és különdíjat is nyert, egy Angliában élő amatőr cukrászt, Ágnes Hámorit pedig bronzzal jutalmaztak a bírák. A versenyen még egy magyar versenyző, Nagy Zoltán is különdíjat kapott a zsűritől grillázstortájáért.
Ágnes Hámori, akit az angolok Dee Hamoriként ismernek, nem először ért el sikereket.
A show-ra több tízezren látogattak el, köztük a Hír24 stábja is – a teljes cikk itt olvasható.
A rendezvényen bemutatott tortákról készült képgaléria elérhető itt.

Forrás: http://www.erdekeshirek.com/

Puha mézeskalács recept

Hozzávalók:
9 evőkanál kristálycukor
2 egész tojás + 2 tojás sárgája
7 dkg zsír
7 dkg vaj
2 kanál tejföl
9 evőkanál méz
fél evőkanál szódabikarbóna
60 dkg liszt
1 mokkáskanál fahéj

Elkészítés:
A cukrot, a tojásokat, a fahéjat, a zsírt, a vajat és a tejfölt egy tálban összekavarom. A szódabikarbónát a mézzel felforralom, majd a masszához öntöm, és belerakom a lisztet, összedolgozom. Pár órára hűtőbe teszem, akkor könnyebb vele dolgozni, de volt már, hogy idő hiányában azonnal nyújtottam és sütöttem.

Előmelegített sütőben, kb. 160-180 fokon pár perc alatt világosra sütöm, ne barnuljon meg nagyon, mert akkor nem marad puha.
Különféle alakzatokat szoktunk kiszaggatni, amit pedig a fenyőfára szeretnénk tenni, abba hurkapálcikával szúrunk egy lyukat, hogy később át tudjuk rajta fűzni a cérnát. Díszítéshez 1 tojásfehérjét szoktam elkeverni annyi porcukorral, hogy folyós, szép fehér masszát kapjak. Pár óra alatt megszárad.Judit Bukta küldte

#karácsony #mézi #mézeskalács #recept 

Karácsonyi fondant figura készítése képekben

Karácsonyi dobozkák és a kislány fondant figura készítése nagyon részletes képes segítséggel!
KATTINTS a segítségért!
#karácsony #tortadíszítés #fondantfigura

Forrás:Pasticci

Fondant MIKULÁS készítéséhez képes segítség

Ha szeretnél még több karácsonyi fondant segítséget akkor kattints a GlazurShop PINTEREST oldalára!

#karácsony #mikulás