Esküvői torta trend, 2013- csipke minden mennyiségben

Az idei év túl sok újdonságot nem tartogat számunkra esküvői torta terén.

A tavalyi évből nagyon sok dolog, dekoráció, forma átlépett a 2013-as évbe. Mondjuk ez nem is baj mert a tavalyi év torta trendje nekem nagyon tetszett.
2013-ban a jelszó: CSIPKE MINDEN MENNYISÉGBEN!
Idén is tartsuk szem előtt a kevesebb néha több!
Színekben változást a smaragd és a menta hozott, divat még a rózsa és szürke párosítása.
Idén kérjük meg a cukrászunkat ha igazán merészek vagyunk, hogy makaron tortát készítsen nekünk! Izgalmas lesz a kihívás!:-)

ÚJDONSÁG!
De még milyen!:-) A CSIPKE díszítés a 2013-as torták királynője!
Választhatunk a -mostanában nagyon trendi -vintage dekorációt. Elképesztően szépek. Aprólékos kidolgozás, olyan mint egy szép ruha.:-)
Tradicionális csipke torta
Elegáns, visszafogottság jellemzi ezeket a dekorációkat. FONTOS, hogy semmi harsogó ne legyen a tortán. Pasztell színek és a csipke hangsúlyozása a lényeg. Formát tekintve mindegy, lehet a megszokott kerek de a négyzetes is benn maradt a pakliban.

Modern csipke torta
Eresszük szabadjára a fantáziánkat! Választhatunk vidám, feltűnő színeket is. A csipkét egyszerű díszként de akár az egész tortára is használhatjuk. Szép páros púder alapszín szürke csipkével. Modern és mégis elegáns. A modern torta elvárásai közé tartoznak a pici ehető  "kövek" amiket a tortához illő színben válasszunk ki. Érdekesség ezek a cukorka kövek isomaltból készülnek és elég nehéz szépen elkészíteni.


Vegyes házasság
Ha szeretnél igazán feltűnő és kicsit meghökkentő tortát akkor választhatod a dekorációk ízléses párosítását.  Megengedett a csipke, fodor, virág, pillangó. Ügyelj azonban arra, hogy ne vidd túlzásba mert akkor inkább közönséges lesz a nagy nap tortája mint szép.

Színek
Ahogy már kiderült idén a smaragd lesz az ÉV SZÍNE.
Ez a torták díszítésében is megmutatkozik. Készülhet a torta teljesen zöldben amit inkább csak merészeknek és bevállalósaknak ajánlok. A visszafogottabb arák válasszanak smaragd kiegészítőket, virágokat, csipkét, köveket vagy szalagokat, masnikat.
Divat még mindig a fekete-fehér párosítás is.
Különösen trendi a rózsaszín és szürke párosítás.
Szerepet kap idén a menta is.



Formák
Idén lehet kerek és szögletes is bár kifejezetten javasolják a csipkés dekorációknál a kerek formákat ezzel is őrizve a hagyományokat.
Méret
Mint tudjuk a méret a lényeg:-)
Idén is maradt a nagy, magas torták divatja. Ha van pénzünk akár a 2 méteres magasságokat is elérhetjük. Ha szűkös az eklézsia és nem vagyunk hercegi pár:-) maradjunk a 2-3 emeletes tortáknál.
Cupcake torták
Ez is benn maradt az idei év divatjában. Kiegészült viszont a csipke díszítéssel és a smaragd színnel. Általában a cupcake tortákra jellemzően sok pici cupcake és egy édes kis tortácska zárja a sort. A mini tortát nem szokták túldíszíteni a cupcakeket viszont szépen díszítik.

Makaron
Tavaly kibontakozóban volt de nem kapott különösebb figyelmet. Idén rendelhetünk makaron tortát. Jellemzően kúp alakúak de a kerek tortákat is díszíthetjük vele.



Ízek
Idén a citrus ízek dominálnak amit keverhetünk egy pici csokoládéval. A fehér csokoládé masszív édességét kombinálhatjuk a répa semlegességével. Bár nem szentírás de idén lehet kávé vagy mogyoró sőt még mézeskalács ízű tortánk is.

Még több tipp, fotó a 2013-as esküvődhöz!

Források:
http://millersbakeshop.com
http://www.marketplaceweddings.com
http://sugaredsaffron.co.uk
http://purplecakeco.blogspot.hu
http://www.weddingelation.com